Ingredientes
- 400 gramos de queso blanco para untar
- 3 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de azúcar avainillada
- 1 litro de nata líquida
- 1 copita de ron
- 150 gramos de galleta
- 70 gramos de mantequilla
- mermelada de frutas del bosque
Elaboración
Mezclamos las galletas molidas con la mantequilla, la ponemos en el molde al horno a 180º diez minutos, ponemos 3 huevos el azúcar avainillado, el azúcar normal, una copita de ron y el queso para untar y lo batimos con la batidora, lo mezclamos con la crema de leche y otra vez a batir echamos la mezcla encima de las galletas la metemos en el horno durante una hora o 1 hora y media lo sacamos y lo dejamos enfriar.
Una vez frío lo untamos con mermelada y adornamos al gusto